Cara Mengolah Sehat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

Gerem Asem Bebek khas Serang Banten. Pecinta kuliner, sudah mencicipi gerem asem bebek kampung makanan khas dari Serang Banten belum? Hidangan rasa pedas asam yang menggugah selera Berikut. Resep gerem asem rasanya Wow, rasanya sangat enak dan pedas karena Anda menggunakan rempah-rempah.

Makanan khas Banten yang paling terkenal memang kebanyakan berasal dari kota Serang. Bahan utama yang menjadi santapan pada gerem asem adalah daging ayam atau bebek. Daging yang dipilih untuk dijadikan gerem asem harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum. Kalian dapat dengan mudah memasak Gerem Asem Bebek khas Serang Banten dengan 12 bahan-bahan dan 5 langkah proses. Berikut cara mudah dan praktis pembuatannya.

Bahan-bahan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

1. 1 ekor bebek.
2. 150 gram bawang merah.
3. 150 gram cabe rawit hijau.
4. 3 buah asam mentah segar.
5. 2 ruas lengkuas, geprek.
6. 1 ruas jahe, geprek.
7. 5 lembar daun salam.
8. secukupnya Garam.
9. 2 sdm Gula pasir.
10. 1 sdt gula merah.
11. 1 sdm Kaldu jamur.
12. secukupnya Air.

Assalamualaikum dan semangat pagi, semoga kawan-kawan masih dalam keadaan sehat. Nah hari ini saya akan menuliskan resep dari Banten, yaitu Gerem Asem. Garem Asem adalah masakan berkuah yang terbuat dari bebek atau ayam kampung. Pencinta olahan bebek wajib cicip gerem asem bebek dari Banten hingga mie entog Banjar yang terkenal nikmat.

Langkah-langkah cara pembuatan Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

1. Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan..
2. Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit..
3. Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2..
4. Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam..
5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Konon gerem asem banyak ditemukan di daerah Serang Timur. Olahan bebek ini terkenal dengan rasa asam segar dan pedas yang bikin penikmatnya berkeringat. Warung Dahar Sate Bebek-Gerem Asem khas Banten. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini. Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau daging bebek yang telah dibalur dengan olahan rempah yang kuat.