Cara Membuat Sehat Hobak Jeon (Zucchini Pancake)

Hobak Jeon (Zucchini Pancake).

Kalian dapat dengan mudah memasak Hobak Jeon (Zucchini Pancake) dengan 7 bahan-bahan dan 3 langkah proses. Berikut cara mudah dan praktis pengolahannya.

Bahan-bahan Hobak Jeon (Zucchini Pancake)

1. 1 buah Zukini ukuran sedang.
2. 1 butir Telur, kocok lepas.
3. secukupnya Tepung terigu.
4. secukupnya Garam.
5. secukupnya Lada bubuk.
6. 1 buah Cabe merah, iris tipis (untuk hiasan).
7. secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah cara pembuatan Hobak Jeon (Zucchini Pancake)

1. Potong2 zukini, jangan terlalu tebal atau tipis ya. Taburi dengan sedikit garam, lalu balik sisinya, taburi lagi dengan garam. Zukini akan mengeluarkan air, lap sedikit dengan tisu permukaan yang basah..
2. Gulingkan zukini ke dalam tepung hingga terselimuti semuanya. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi garam dan lada bubuk..
3. Goreng zukini dengan sedikit minyak, beri irisan cabe merah di tengahnya. Jika bagian bawah sudah berwarna kecoklatan, balik. Masak hingga matang tapi jangan terlalu lama supaya tekstur zukini tidak terlalu lembek. Angkat & tiriskan. Siap dimakan dengan cocolan saus sambal atau kecap asin..